Dama Cortese Vendemmia Tardiva

Dama Cortese Vendemmia Tardiva Igp 2015 (Fattorie Azzolino, Sicilia) Il vino fulgido sul palato indugiava inghiottito. Pigiare nel tino grappoli d’uva. Il calore del sole, ecco che cos’é. È come una carezza segreta che mi risveglia ricordi. James Joyce Proprio come dice l’aforisma, questo vino “mi risveglia ricordi”. Infatti, dopo averlo assaggiato, mi ritorna in…

Kaid Vendemmia Tardiva Igt 2015

Kaid Vendemmia Tardiva Igt 2015 (Alessandro di Camporeale, Sicilia) Il vino mi ama e mi seduce solo fino al punto in cui il suo e il mio spirito si intrattengono in amichevole conversazione. Hermann Hesse Dallo splendido vigneto di syrah, da cui si ricava il vino principe della cantina Alessandro di Camporeale: il Kaid per…

Madrigale Primitivo di Manduria DOCG 2012

Madrigale Primitivo di Manduria DOCG 2012 Dolce Naturale (Consorzio Produttori vini di Manduria, Puglia) Un’azienda le cui origini risalgono al 1928: anno in cui un ristretto gruppo di vignaioli rileva un vecchio stabilimento e crea la Federazione vini, che dopo qualche anno diverrà il Consorzio Produttori vini di Manduria, il quale oggi dispone di circa 900…

Icewine Vidal Magnotta

Icewine Vidal Magnotta (Ontario, Canada) Vidal Icewine è fatto con uva Vidal, un ibrido tra vitigni bianchi europei e nordamericani. La pelle spessa dell’uva permette ai grappoli di resistere al freddo. Tale vino si ottiene raccogliendo l’uva dopo una gelata, quindi tra fine ottobre e i primi di novembre, in modo che pressando l’uva fuoriesce…

Alcova Passito di Pantelleria DOC

Alcova 2012 Passito di Pantelleria DOC (Costa Ghirlanda, Sicilia) Negli antichi dammusi l’alcova, dall’arabo al-qubba, era una rientranza della stanza molto bassa e dal soffitto ad arco, che riusciva ad accogliere solo un letto, considerata per questo un piccolo nido d’amore. Alcova è una parola che indica la discrezione del separare e del proteggere l’intimità…