La Quarta Annata del Camporeale Day

Camporeale “città del Vino e del Legno” organizza la quarta edizione o “quarta annata” del Camporeale Day nel weekend di sabato 7 e domenica 8 ottobre 2017, all’interno del Baglio e del Palazzo del Principe. Una manifestazione volta a valorizzare e promuovere le risorse enogastronomiche, artistiche, artigianali e turistiche del territorio camporealese organizzata dall’Associazione Turistica…

Donnafugata si veste a festa per Calici di Stelle 2017

Anche quest’anno Uva e Pomodoro seguirà Calici di Stelle. La notte di San Lorenzo alzeremo i calici nella storica tenuta di Donnafugata a Contessa Entellina. Nei luoghi del Gattopardo, nei paesaggi, tra i borghi e i palazzi che rievocano i fasti di una Sicilia antica, si rinnova il tradizionale appuntamento dedicato ai winelovers, agli appassionati…

ProWein Düsseldorf 2017

La città di Düsseldorf, caratterizzata da un’intensa attività fieristica (favorita dalla vicinanza dell’aeroporto, della stazione centrale e dall’ampia scelta di alberghi), ospita ogni anno una fiera internazionale: la ProWein, dedicata soltanto ai visitatori specializzati che operano nei settori del commercio al dettaglio, del commercio estero e all’ingrosso, della gastronomia, del settore alberghiero e del commercio…

Chiacchiere

Le chiacchiere sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale. È un dolce che ha origine nell’antica Roma, diffusosi in tutto il mondo in diverse varianti. Risalgono dalla tradizione delle frictilia, ovvero dei dolci fritti nel grasso, che nell’antica Roma venivano preparati proprio durante il Carnevale. Le chiacchiere possono essere anche napoletane…

Humagne Rouge de Fully 2015 AOC

Humagne Rouge de Fully 2015 AOC (Cave de l’Orlaya, Svizzera) Il vino è al tempo stesso sacramento e divertimento per l’uomo anziano. Gli è stato dato da un dio come rimedio all’austerità della vecchiaia. Il vino riempie il nostro cuore di coraggio. (Platone) La cantina Cave de l’Orlaya fu fondata nel 1982 da Gérard Roduit,…

Mandrarossa Vineyard Tour 2016

Come di consueto, a fine agosto, la cantina Mandrarossa (la linea d’eccellenza dei vini prodotti nella cantina sociale più grande della Sicilia, ovvero Settesoli) ci propone il Vineyard Tour nei giorni 27 e 28 Agosto. Una bellissima manifestazione aperta a tutti gli appassionati di vino, ai curiosi, ma anche alle famiglie che vogliono scoprire e…

Crostata al Gelo di “Melone”

Il gelo di anguria, che noi siciliani comunemente chiamiamo “melone”, è un tipico e fresco dolce della tradizione siciliana. Si tratta di una preparazione che ogni famiglia siciliana prepara nei caldi mesi estivi per rinfrescare e addolcire il palato. Tipicamente siciliani sono anche i fiori di gelsomino che si utilizzano nella preparazione e come decorazione…

Pasta con le sarde

La ricetta di oggi è un “must” della cucina siciliana, un piatto povero ma estremamente gustoso: la pasta con le sarde. In primavera tornano i banchi di sarde e i pescatori intercettano le gigantesche masse di minuscoli pesciolini azzurri catturandoli col cianciolo. E’ un pesce dalle ottime proprietà nutritive, uno dei pilastri della dieta mediterranea, consigliato…

Simposio Rosso Riserva

Simposio Rosso Riserva 2010 (Risveglio Agricolo, Puglia) 90% Negroamaro e 10% Malvasia. Colore granato, intenso; fruttato, speziato, con sentori di legno e confettura;in bocca rotondo, intenso equilibrato, dolce, persistente, complesso e strutturato, morbido. Tenore alcolico 14% Ottimo con carni arrosto succulenti. Valutabile 88/100 Costo 12 euro http://www.cantinerisveglio.it