Olio Ventimiglia 2017

Olio Ventimiglia 2017 (Produzione Propria, Sicilia) L’insalata vuole il sale da un sapiente, l’aceto da un avaro, l’olio da un prodigo, vuol essere mescolata da un matto e mangiata da un affamato. Proverbi Oggi vi parlerò dell’olio che produciamo a casa mia, direttamente dagli alberi piantumati parecchi anni fa da mio padre. Si tratta di…

Tronchetto di Natale

Il Tronchetto di Natale (in francese: Bûche de Noël) è un dolce natalizio a forma di tronco ricoperto solitamente di cioccolato o crema di caffè e glassa e riempito di marmellata. Diffuso principalmente in Francia e negli altri Paesi francofoni, ricorda la tradizione del ceppo di Natale (un’usanza che risale al XII secolo, diffusa in vari…