Donnafugata si veste a festa per Calici di Stelle 2017

Anche quest’anno Uva e Pomodoro seguirà Calici di Stelle. La notte di San Lorenzo alzeremo i calici nella storica tenuta di Donnafugata a Contessa Entellina. Nei luoghi del Gattopardo, nei paesaggi, tra i borghi e i palazzi che rievocano i fasti di una Sicilia antica, si rinnova il tradizionale appuntamento dedicato ai winelovers, agli appassionati…

Aegades Doc Erice 2016 – Fazio

Aegades Doc Erice 2016 (Cantina Fazio, Sicilia) Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra. Enrico IV L’Azienda Fazio è gestita dall’omonima famiglia da ben quattro generazioni. Si deve a Girolamo e Vincenzo Fazio la trasformazione della proprietà di famiglia in una moderna ed efficiente azienda vinicola ubicata nel comune di Erice. La…

Scirocco Wine Fest a Gibellina

Scirocco Wine Fest, il primo forum dei vini del Mediterraneo, ha come simbolo il caldo vento africano che lega al suo passaggio le sponde del Mare Nostrum, ed è metafora di usi, costumi, cibi, vini, tradizioni e culture che, al suo passaggio, porta con sè e che vengono plasmate, arricchite e valorizzate in ogni paese…

Polpette zucchine e salsiccia

Premetto che le dosi sono orientative, grammo più grammo meno. Io molto spesso vado ad occhio, senza pesare gli ingredienti! Inoltre le polpette si possono anche fare soltanto con le zucchine, senza salsiccia. Naturalmente dipende dai vostri gusti: se preferite qualcosa di più leggero e delicato, o se volete andare sui sapori decisi (in tal…