Barone di Serramarrocco 2014

Barone di Serramarrocco 2014
(Barone di Serramarrocco, Sicilia)

Il vino è come l’incarnazione:
è sia divino che umano.
Paul Tillich

Le radici dell’azienda Barone di Serramarrocco affondano nel lontano 1624, quando Don Giovanni Antonio Marrocco y Orioles, Signore di Serramarrocco e Capitano di Giustizia di Salemi, distintosi per l’aiuto dato alla popolazione devastata dalla peste, venne elevato dal Re Filippo IV di Spagna e di Sicilia a Barone di Serramarrocco. Gli venne inoltre concesso il privilegio su un “feudo reale” già noto allora per l’estensione dei vigneti e la qualità delle loro uve, destinate alla produzione dei vini per la Real Corte di Sicilia. Da quelle stesse terre oggi nascono i vini di Serramarrocco, il cui titolare Marco di Serramarrocco ha iniziato il progetto di riordino fondiario del fulcro dell’ex feudo. L’azienda vanta una superficie di circa 60 ettari, di cui 22 dedicati a vigneto. Situata sulla costa occidentale dell’isola, alle pendìci del monte Erice a circa 400 m.s.l.m., nel cuore della Strada del Vino Erice Doc, ricade in un territorio di media collina con aree boschive, caratterizzata da terreni leggermente pendenti di particolare fertilità, di medio impasto calcareo – argilloso parzialmente limoso, ricchi di scheletro.  La Vigna di Serramarrocco è riconosciuta dalla Regione Sicilia come prima Erice D.o.p. della provincia di Trapani. I vitigni coltivati sono: Pignatello, Nero d’Avola, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Zibibbo, Grillo ed altre varietà autoctone a scopo sperimentale.

barone_1

Il Barone di Serramarrocco 2014 è ottenuto da sole uve Pignatello.
Presenta un bel colore rosso intenso e impenetrabile; sentori di frutti rossi maturi, speziato con spiccate note di liquirizia; palato complesso, equilibrato, armonico e persistente. La vendemmia avviene tra il 28 Agosto e l’8 Settembre, rigorosamente a mano. Affina 18 mesi in barriques nuove di capacità di 225 lt. e 300 lt. di rovere Troncais di Allier di media tostatura e 10 mesi in bottiglia. Premiato con le 5 stelle dalla Guida “Vini di Sicilia 2017”. Ottimo con filetto alla Wellington.

Valutabile 88/100.
Tenore alcolico 13,5%.
Costo 34,00 euro

http://www.baronediserramarrocco.com

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