Don Sasà Grillo 2015

Don Sasà Grillo 2015
(Terre di Gratia, Sicilia)

L’azienda Terre di Gratia si trova a Camporeale e produce in regime biologico: olio extra vergine d’oliva, melograni, ma sopratutto vini da vitigni autoctoni e internazionali. È un’azienda a conduzione familiare che opera sul territorio da circa un secolo. Nei primi anni del Novecento, la famiglia Sciortino acquistò il Feudo di Torretta, dando inizio alla loro attività come proprietari agricoli, nel territorio di Monreale. Qui la masseria di Torretta ha iniziato a crescere e ad espandersi. Inizialmente la loro attività si basava sull’allevamento del bestiame. Oggi l’impresa è gestita da due fratelli Rosario e Gaspare Triolo che hanno rilanciato l’azienda con un progetto ambizioso, che mira sulla qualità e sul rispetto della natura, attraverso l’agricoltura biologica e l’utilizzo di energia proveniente da fonti rinnovabili. Il nome, da Feudo di Torretta, è stato nel tempo cambiato in “Terre di Gratia”, in ricordo di Grazia Sciortino, moglie di Rosario Rizzuto da tutti conosciuto come “don Sasà.

imageUna particolarità di questa azienda sono i tappi utilizzati per imbottigliare i vini: si tratta di tappi biologici certificati, realizzati con gli scarti della canna da zucchero.

Don Sasà è un grillo 100% e prende il nome dal fondatore dell’azienda Rosario.

Dal colore giallo paglierino. Sentori delicati e tenui. Al palato fresco e gradevole.

Ottimo come aperitivo.

Tenore alcolico 12,5 %.

Valutabile 81/100.

Costo 9,00 euro.

www.terredigratia.com

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