Baarìa Grillo 2015 Igt Miceli

Baaria Grillo 2015 Igt
(Miceli, Sicilia)

Non il ridere, bensì il bere è proprio dell’uomo.
Non dico già bere semplicemente e in assoluto,
perché così bevono anche le bestie;
dico bere vin buono e fresco.
Con il vino si diviene divini.
(François Rabelais)

Baarìa è il nome in dialetto siciliano, derivante dal latino Baiharia, della cittadina palermitana Bagheria, che significa “zona che si protende verso il mare”. Qui è stato ambientato il film del 2009 scritto e diretto da Giuseppe Tornatore: Baarìa. Film che ha inaugurato la 66ª Mostra internazionale d’arte cinematografica di Venezia.

Ma Baarìa è anche il nome di questo grillo prodotto dalla cantina Miceli, con uve provenienti dai vigneti coltivati in contrada Dimina a Castelvetrano. L’azienda Miceli nasce con Ignazio Miceli e la sua idea è sempre stata quella di puntare sull’innovazione tecnico-produttiva e sulle potenzialità dei terreni e del clima dell’isola siciliana. Nel 1995 entra in azienda il resto della famiglia e vengono conclusi i lavori di ristrutturazione della tenuta con impianti moderni per la vinificazione. Oggi l’azienda è gestita da Giuseppe Lo Re e dispone di due moderni impianti di vinificazione, uno a Sciacca ed uno a Pantelleria. Commercializza oltre 3,7 milioni di bottiglie in Italia e all’estero.

baaria_grillo-550x650Grillo in purezza.

Pesenta un bel colore giallo vivace, odore floreale di gelsomino, sapore fresco, sentori di miele.

Ottimo con primi a base di pesce e caponate.

Tenore alcolico 13%.

Valutabile 79/100.

Costo 6,90.

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