Il Simposio di Neruda

Pablo Neruda non amava la vita mondana. Lo infastidivano quegli italiani frivoli ed artefatti, col baffo impomatato e la paglietta, che facevano a gara per invitarlo nelle loro lussuose ville solo per poter esibirlo come un trofeo davanti agli amici; per potersi vantare di aver avuto come compagno di conversazione il celebre poeta comunista cileno….

Costadune Doc 2015- Grecanico

Costadune Doc 2015- Grecanico (Mandrarossa, Sicilia) Il vino bianco va servito assiderato. (Totò) I vini Mandrarossa, marchio che rappresenta l’eccellenza di Cantine Settesoli, nascono da quelli che sono considerati come i migliori appezzamenti della zona di Menfi, in Sicilia. Un’isola che grazie alla sua posizione privilegiata al centro del Mediterraneo e alla varietà del suo…

Gazpacho

Una ricetta prettamente estiva e fresca, sia per l’utilizzo di verdure di stagione sia perchè si mangia fredda. La ricetta base è ottima per vegani, vegetariani, per chi è a dieta, o semplicemente per tutti coloro abbiano voglia di qualcosa di fresco, nutriente e gustoso, sto parlando del Gazpacho. Si tratta di una zuppa fredda a base…

Poesia 2015 Nerello Mascalese

Poesia 2015 (azienda Valenti, Sicilia) Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore. Edmondo de Amicis Le cantine Valenti nascono nel 2004 dalle ceneri di una antica distilleria e frantoio del 1890, conservandone tutte le bellezze. Situate sul versante nord-est del vulcano Etna. Con quasi 40 ettari di vigneti di cui alcuni cinquantennali,…

Calici di Stelle 2016

Il 10 agosto di ogni anno, la notte di San Lorenzo, nelle piazze e nelle cantine italiane gli eno-appassionati sono protagonisti del brindisi più atteso dell’estate. L’ Associazione Nazionale Città del Vino e il Movimento del Turismo del Vino promuovono anche per il 2016 l’evento “Calici di Stelle”. Vino e offerta culturale, insieme alla magia…

Tai Rosso Rezzadore

Tai Rosso (azienda Rezzadore, Veneto) Il vino è la più sana e la più igienica delle bevande. (Louis Pasteur) 100% Tai Rosso. Le uve del vitigno Tai rosso sono coltivate in terreni forti, profondi e ben concimati, aree che si identificano nei comuni di Barbarano Vicentino, Villaga, Mossano, Nanto, Castegnero e Longare. Si tratta fondamentalmente…

Coniglio alla cacciatora

Il coniglio è una fonte alimentare di carne bianca e magra, quindi adatta alla maggior parte delle esigenze nutrizionali. La carne di coniglio è da molti considerata un alimento ipoallergenico; ciò significa che le sue proteine non sono quasi mai oggetto di allergia alimentare, ragion per cui è parecchio utilizzato nella preparazione degli omogeneizzati destinati…

Corvo Rosa Igt 2015

Corvo Rosa Igt 2015 (Duca di Salaparuta, Sicilia) Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla. Edoardo VII Corvo è un brand storico della sicilia con 200 anni di tradizione alle spalle. Nasce infatti nel 1824. I vini Corvo e Duca di Salaparuta vengono vinificati…

Urra di Mare Doc 2015

Urra di Mare Doc 2015 (Mandrarossa, Sicilia) Ciò che si cerca nel vino: la bellezza, il colore, la cultura, il piacere e il sogno. (G. Jacquenot) Questo vino prende il nome dall’omonima Contrada di Menfi, in Sicilia, in cui sorgono i vigneti, situati a ridosso della riserva naturale del fiume Belìce, che digradano fino al…

Riso Venere ai Frutti di mare

Il riso Venere è una varietà di riso ibrida, ottenuta dall’uomo grazie all’incrocio di una varietà di riso nero asiatico e una varietà di riso della pianura Padana. I progenitori del riso Venere sono nativi della Cina, dove, fino al XIX secolo, venivano coltivati esclusivamente come cibo destinato all’alimentazione dell’imperatore e della corte reale, poiché…

Rafaèl 2013 Valpolicella Classico Superiore

Rafaèl 2013 Valpolicella Classico Superiore Doc (Tommasi Viticoltori, Veneto) Il buon vino è ogni volta una sinfonia di quattro movimenti, eseguita al ritmo delle stagioni. Il sole, il terreno, il clima e i vitigni modulano l’opera, mentre il vignaiolo, come solista, imprime la sua cadenza. (Philippe Margot) L’azienda Tommasi fu fondata nel 1902 ed oggi…

Sciaranuova Festival

Dopo il successo dello scorso anno, la cantina Planeta ripropone la manifestazione Sciaranuova: il primo teatro in Vigna sull’Etna, il cui palcoscenico naturale è ricavato dai terrazzamenti un tempo utilizzati per coltivare la vite, sullo sfondo delle montagne, della lava e dei pini naturali. In tutto 4 appuntamenti che ci porteranno alla scoperta della bellezza…