Costadune Grillo 2015 Doc (Mandrarossa)

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cantine-settesoli-mandrarossa-costadune-grilloCostadune Grillo 2015 Doc
(Mandrarossa, Sicilia)

Mandrarossa è la linea di prestigio dei vini prodotti dalla cantina sociale Settesoli situata a Menfi. Si tratta di una viticultura fatta di tradizione familiare che viene tramandata da padre in figlio per generazioni. I vignaioli gestiscono il proprio vigneto come un gioiello, utilizzando un’agricoltura ecosostenibile.

Costadune è un Grillo 100%. La varietà Grillo è stata per secoli esclusiva del territorio marsalese dove viene utilizzato per la produzione del Marsala. Inoltre si presta bene per la produzione di vini invecchiati. Questo vino è coltivato lungo la costa sud della Sicilia, dove si susseguono dune sabbiose a perdita d’occhio che gli donano il nome di Costadune e la cui vicinanza al mare gli regala mineralità e sapidità.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Già all’apertura della bottiglia sprigiona un odore intenso e piacevole di fiori di maggio, zagara e agrumi come il pompelmo. Al palato piacevole, secco, con lieve acidità che ne accentua la freschezza.

Ottimo come aperitivo e con pesce alla griglia.

Valutabile 84/100.

Tenore alcolico 12,5%.

Costo 6,00 euro.

www.mandrarossa.it

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