Kaid 2013 – Alessandro di Camporeale

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(Alessandro di Camporeale, Sicilia)

L’Azienda vitivinicola Alessandro di Camporeale sorge nel piccolo centro agricolo di Camporeale, in provincia di Palermo. E’ un’azienda a conduzione familiare nata nei primi del 900, con 35 ettari di vigneti tra i quali uno nuovo sull’Etna. La cantina è stata premiata recentemente con la Gran Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles 2016.

Il Kaid è prodotto con uve Syrah 100%. Il Syrah è un vitigno dalla provenienza incerta: si pensa che provenga dalla città di Shiraz – da cui prese il nome – in Persia, giungendo sino a Siracusa, dalla quale si è successivamente disperso per poi essere reintrodotto in Italia dalla vicina Francia. Ad ogni modo le prime testimonianze certe della presenza di questo vitigno in Italia risalgono al 1828, mentre troviamo nel 1868 una menzione del Barone Mendola nel suo catalogo di vini siciliani. A noi piace pensare che gli alberelli di Syrah siano giunti a noi dall’odierno Iran, dove, proprio nei dintorni di Shiraz, sono state trovate delle giare di 7000 anni fa, contenenti il più antico esempio di vino del mondo.

Kaid è un nome arabo che sta per capo del villaggio, nel nostro caso è il principe dei vini dell’azienda.

Dal colore rubino intenso, con sfumature violacee; al naso sentori di frutta matura e spezie (quali il pepe nero), cacao, caffè tostato; al palato intenso, sapido e avvolgente. Affina 12 mesi in botte da 30 hl, tonneaux e barrique di rovere francese e americano e 6 mesi in bottiglia.

Ottiene le 5 stelle della guida Vini di Sicilia 2016. Ottimo con carni brasate.

Tenore alcolico 14%.

Valutabile 87/100.

Costo 13,00 euro.

www.alessandrodicamporeale.it

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