Silenzio 2013 Zibibbo

silenzio-940x840Silenzio 2013 Zibibbo IGT
(Coste Ghirlanda, Sicilia)

Vino bianco secco prodotto con uve zibibbo (Moscato d’Alessandria), provenienti da vigneti allevati ad “Alberello Pantesco”, sistema d’allevamento iscritto nel 2014, dall’UNESCO, nella lista dei beni “Patrimonio dell’Umanità”. Coltivate nell’isola vulcanica di Pantelleria.

“Silenzio” poichè questo è l’aspetto che colpisce di Pantelleria.

Dal colore giallo dorato- intenso; al naso risulta aromatico, fine, armonioso; dal gusto intenso, ricco e persistente, con retogusto agrumato e finale di cedro.

Tenore alcolico 13%

Ottimo con un buon Cous-cous di pesce alla Trapanese.

Valutabile 85/100.

Costo 30-35 euro.

http://costeghirlanda.it/

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