Ries Riesling Conte Vistarino

Ries Riesling Renano 2013 (Conte Vistarino, Lombardia) Varietà Riesling Renano 100% . La prima volta che “Riesling” appare in una pubblicazione risale al 1552 e fa riferimento a un’uva del Rheingau, da dove si è gradualmente diffuso in tutto il pianeta. L’origine del nome ha diverse versioni: una, la più antica, lo fa risalire al…

Beleda Rallo

Beleda 2013 (Rallo, Sicilia) Vino bianco biologico, 100 % da uve Catarratto, coltivate dalla cantina Rallo nei territori di Alcamo. Ottiene i “Tre Bicchieri” del Gambero Rosso nel 2015. “Beleda”, un aggettivo risalente al 1185 adoperato dal pellegrino andaluso Ibn Jubair nel suo Diario di viaggio per definire la città di Alcamo. Con il termine…

Icewine Vidal Magnotta

Icewine Vidal Magnotta (Ontario, Canada) Vidal Icewine è fatto con uva Vidal, un ibrido tra vitigni bianchi europei e nordamericani. La pelle spessa dell’uva permette ai grappoli di resistere al freddo. Tale vino si ottiene raccogliendo l’uva dopo una gelata, quindi tra fine ottobre e i primi di novembre, in modo che pressando l’uva fuoriesce…

Alcova Passito di Pantelleria DOC

Alcova 2012 Passito di Pantelleria DOC (Costa Ghirlanda, Sicilia) Negli antichi dammusi l’alcova, dall’arabo al-qubba, era una rientranza della stanza molto bassa e dal soffitto ad arco, che riusciva ad accogliere solo un letto, considerata per questo un piccolo nido d’amore. Alcova è una parola che indica la discrezione del separare e del proteggere l’intimità…

Simposio Rosso Riserva

Simposio Rosso Riserva 2010 (Risveglio Agricolo, Puglia) 90% Negroamaro e 10% Malvasia. Colore granato, intenso; fruttato, speziato, con sentori di legno e confettura;in bocca rotondo, intenso equilibrato, dolce, persistente, complesso e strutturato, morbido. Tenore alcolico 14% Ottimo con carni arrosto succulenti. Valutabile 88/100 Costo 12 euro http://www.cantinerisveglio.it

Spumante Brut La Regola 2012

Spumante Brut 2012 (La Regola, Toscana) Realizzato con Metodo Classico millesimato, invecchiato 24 mesi, con uve 80% Gros Manseng e 20% Chardonnay. Tenore alcolico 12,5 % Colore giallo paglierino, nota verdacia, gusto fresco, perlage persistente. Ottimo come aperitivo. Valutabile tra 73/100. Costo 17-20 euro http://www.laregola.com

Silenzio 2013 Zibibbo

Silenzio 2013 Zibibbo IGT (Coste Ghirlanda, Sicilia) Vino bianco secco prodotto con uve zibibbo (Moscato d’Alessandria), provenienti da vigneti allevati ad “Alberello Pantesco”, sistema d’allevamento iscritto nel 2014, dall’UNESCO, nella lista dei beni “Patrimonio dell’Umanità”. Coltivate nell’isola vulcanica di Pantelleria. “Silenzio” poichè questo è l’aspetto che colpisce di Pantelleria. Dal colore giallo dorato- intenso; al…